第25章 剁成肉泥-《朕佛系养儿》


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    杨兼和杨瓒正在讨论国家大事,小包子杨广装作听不懂,但却支棱着耳朵仔细倾听,哪知道就在此时,突然传来打雷一般的声响,极其洪亮!

    是杨整的肚子在叫……

    杨整揉着自己后脑勺,哈哈一笑,说:“我……我肚子有些饿了。”

    昨日夜里头刚食了许多马卡龙,但杨整食量惊人,消化力也不错,这会子过了正午,已然饿了。

    杨瓒没好气的看了一眼二兄,这么严肃正经的气氛,都被二兄给破坏了,杨整说:“大兄,三弟,想必小侄儿也饿了,咱们去用膳罢!”

    杨广无奈的摇摇头,为何要拉上自己?

    此时已经过了午膳时间,正是下午时分,旁的人早就吃过早膳和午膳了,他们因着睡了回笼觉,所以还没用食,但是这个时辰,饭菜都是剩下的,不知给没给他们留下。

    杨兼笑着说:“走,大兄给你们做好吃的。”

    杨整的眼神登时亮了起来,哪里有一点子车骑大将军的模样,堂堂车骑大将军,上战场不要命的主儿,这会子仿佛一个大孩子一样,说出去旁人决计不会相信。

    杨整说:“大兄大兄,做甚么好食的?”

    杨兼幽幽一笑,不知为何,杨广莫名打了一个寒颤,总觉得杨兼笑的如此不怀好意。

    杨兼摸着自己下巴,说:“为兄突然来了灵感。”

    杨整:“灵……”

    杨瓒:“灵感?”

    杨广:“……”看罢,果然不怀好意。

    杨兼神神秘秘的说:“为兄突然想到了一个好法子,给落雕都督回信。”

    今日早晨,北齐落雕都督、巨鹿郡公斛律光书信一封,递给杨兼,说他们家的家奴偷了财币,逃到了原州来,斛律光请杨兼把家奴交出来,送回去让斛律光剁成肉泥,而这个家奴不必多说,指的一定是杨老四无疑。

    当时杨兼没有理会,直接睡回笼觉去了,如今杨整一说饿了,杨兼突然来了一个“灵感”。

    斛律光乃是北齐将领,原州深在北周的腹地,这一个北齐,一个北周,斛律光的消息却如此灵通,不必多说了,营地之中一定有北齐的细作眼线,不过杨兼才不在乎这个,自古交战,哪里能没甚么眼线呢,细作这种“生物”简直是遍地开花,便算是拔出了这个细作,也会有更多的细作安插进来,简直就是“取之不尽用之不竭”。

    所以细作这种事儿,不能拔除,而是要反利用才对。

    杨兼神神秘秘,对杨瓒招了招手,三弟杨瓒后背一麻,不知为何,看到大兄的温柔笑容,他总能想起大兄癫狂胖揍梁国公世子的模样,这一温柔一乖戾搅合的是那般“相得益彰”。

    杨瓒还是走过去,杨兼附耳小声对他说了几句,杨瓒立刻簇眉,说:“这……这样不好罢?”

    杨整和小包子杨广听不到他们在说甚么,那两个人神神秘秘,还说起了悄悄话儿。杨整百爪挠心的在一旁转磨,奈何大兄和三弟说话声音太小,即使他耳聪目明也听不清楚。

    杨兼挑眉笑着说:“好,为兄觉得好的紧!乖弟亲,快去快去。”

    杨瓒似乎还是不能苟同,不过对杨兼也是没辙,最后叹了口气,急匆匆离开,往自己的营帐而去,也不知去做甚么。

    杨广眯着眼睛,见他们鬼鬼祟祟,他这个人心机深沉,而且疑心病非常,最见不得旁人“鬼祟”,眼珠子一转,便拉着杨兼的袖袍,使劲的晃,奶声奶气的说:“父父父父!父父和小叔叔在说神马鸭!”

    杨兼将撒娇的小包子从地上抱起来,说:“没说甚么。”

    显然是敷衍……

    杨整撇了撇嘴把,抱怨的说:“大兄,你最近与三弟走得太近了一些罢?都将弟弟落在外面儿了。”

    杨兼一笑,说:“放心,大兄公平公正的很,雨露均沾。”

    杨兼见二弟杨整想要追问,立刻岔开话题,说:“来,咱们去膳房做美味儿。”

    杨整是个十足的吃货,一听说大兄要做美味儿,登时把刚才的疑问抛之脑后,一颗心窍都被美味给堵死了,立刻说:“好啊好啊,大兄,咱们快走!”

    杨兼并着杨整,还有小包子三个人进了膳房,此时正是下午,膳房里冷冷清清,膳夫们扎堆儿在一起侃天,眼看着有人走进来,立刻站起来作礼。

    膳房里的膳夫衣着都是统一的,能看得出来,其中有一个官阶比较大,从衣着来看是主膳下大夫,仅次于主膳中大夫,乃是膳房中的第二把手。不过主膳中大夫一般都不做事儿,只是负责管理,因此这个主膳下大夫才是膳房中实际的老大。

    灶台上干干净净,食材和佐料都给收拾了起来,杨兼走了一圈,便对主膳下大夫说:“劳烦你,兼想要一块猪肉,还有理膳的佐料、食具。”

    那主膳下大夫也不知道在想甚么,眼珠子转的飞快,恭恭敬敬的应承下来,去拿了杨兼要的东西,“嘭!”一块猪肉扔在灶台上,却是一块十足肥的边角料!

    再看主膳下大夫拿来的佐料,也是一些极其简单的佐料,但凡上一点子功夫的酱料,全都没有拿来,器皿也只是一些简单到不能再简单的器皿。

    杨整一看便怒了,那主膳下大夫态度虽看起来恭敬,但分明只是假恭敬,区区一个下大夫,不过四命的官员,竟敢刁难隋国公世子?

    杨整刚要发怒,杨兼已经抬手拦住他,杨兼不傻,反而精明的厉害,他心里有杆秤,从小见惯了人情冷暖,怎么可能看不出来主膳下大夫的意思?

    这主膳下大夫如此猖狂,区区一个四命的下大夫,竟然敢对隋国公世子,未来的隋国公不敬,其实也是有道理的,因着这个主膳下大夫,乃是大冢宰宇文护提拔的亲信。

    宇文护十足喜欢主膳下大夫的理膳手艺,对他宠信有嘉,因此别看他只是一个下大夫,区区四命,换算出来也就相当于六品,但一人得道鸡犬升天,作为宇文护宠信的厨子,也是如此的无法无天,平日里横着走,没人敢与他作对,可见宇文护的势力之大。

    这主膳下大夫如此对待杨兼,其实还有一个缘故,仍然是宇文护了。

    昨日里杨兼口出狂言,让小皇帝和大冢宰二人去捕鱼,杨兼用这样的鱼做成了香烤鱼豆腐。哪知道宇文护吃到香烤鱼豆腐,不只是没有生气,反而大为赞叹杨兼的手艺,说杨兼有胆识,有谋略,而且理膳的手艺比主膳下大夫还要厉害。

    主膳下大夫害怕失宠,今日见到了杨兼,可不是要报复杨兼一把么?

    杨兼笑了笑,一副满不在乎的模样,仿佛是个老好人儿,对杨整说:“二弟,这食材便够了,足足的够了,而且肉肥一些,做出来的更香,还要多谢主膳下大夫呢。”

    主膳下大夫满脸不屑,他便不信了,这边角料的大肥肉,能做出甚么精美的膳食来?再者说了,这普通到不能再普通的酱料、散盐、琥珀饧,他也不信了,还能烧出甚么天上仅有底下绝无的美味儿来?

    杨兼好脾性的卷起袖袍,掖好衣摆,面带微笑的说:“再者说了,倘或有一条狗无端端的跑过来咬你,作为人,难道你也要咬回去不成?”

    杨兼虽然在和杨整说话,但目光却看着那主膳下大夫,主膳下大夫脸色登时僵硬起来。

    杨兼保持着微笑,闲庭信步的走过去,站在主膳下大夫跟前,继续说:“不过啊,有的时候……”

    “啪啪!”杨兼说着,拍了两下主膳下大夫的肩膀,嗓音幽幽然:“兼的确会变成一条疯狗,咬回去……你走运了,我今儿个想做人,你也好好儿的,做个人罢。”

    杨兼的话莫名其妙,但听得主膳下大夫后背一寒,嗓子有些发紧,咽唾沫都不利索了。

    杨兼说完走回去,竟然还净了净手,似乎是嫌弃主膳下大夫的肩膀太脏,净手之后,仔细的擦干净,一丝不苟。

    其他膳夫们昨日听说隋国公世子做了一道香烤鱼豆腐,大出风头,今日便也想见识见识,全都靠拢过来观摩。

    杨兼素来不是小气之人,也不怕他们偷师,便大大方方的开始理膳,将那偏肥的边角料猪肉拿过来,肉切成小丁,然后倒了一些油将肉丁煸香。

    杨兼动作利索,用的食材只是边角料猪肉、几枚香菇、数个鸡子,倒上酱料,加上佐料,将煸香的猪肉丁和香菇丁一起炖,又放入了几个煮熟的、白白软软的鸡子。

    趁着这个空当,杨兼又找到了一些稻米,将稻米饭蒸熟。这蒸米饭也是有讲究的,不只是淘米的讲究,蒸米饭之前,还需要将洗净的稻米静置一会子,让水分均匀的吸收到稻米心里去,如此一来蒸出来的米饭,软糯又弹牙,不太糟烂,也不会太硬咬不动。

    杨兼所用的食材十足简朴,理膳的步骤也不怎么讲究,但很快香味便出来了,酱汁呈现深琥珀色,甜咸适中,煸的喷香的肉丁在酱汁之中翻滚,白生生的鸡蛋也过上了琥珀的颜色,炖的入味儿,杨兼最后将汤汁一收,不过也不要收的太过火,毕竟这汤汁可是宝贝,还要浇在米饭上吃。

    杨兼将蒸的粒粒分明,米香十足的稻米饭盛出来,然后将煮熟的酱汁浇在米饭上,撒上满满的肉丁和香菇丁,最后放上一颗切开的鸡蛋,鸡蛋外皮琥珀,蛋黄金灿,热气腾腾,一碗香喷喷的卤肉饭便新鲜出炉了。

    “好香!”杨整老早便闻到了香味儿,眼看着卤肉饭已经出锅,深吸了好几口气,忍不住感叹起来。

    浓郁的卤肉酱汁,配合着白生生的稻米饭,这一大碗卤肉饭,肉量满满,而且正如杨建所说,这卤肉饭绝不可以用太瘦的猪肉,经过烧制,肥肉的油香完全进入了汤汁之中,卤肉的汤汁才能如此饱满喷香,浇在米饭之上,简直便是一种享受。

    别看食材简单,但这么一碗卤肉饭,有肉有饭,解馋顶饱,而且卖相十足,最主要的是,绝对美味儿。

    杨兼盛出两碗,小碗递给小包子杨广,大碗递给二弟杨整,两个人迫不及待的食了起来。卤肉的汤汁收的恰到好处,沾染在米饭上,异常下饭。别说这一碗有满满的肉丁了,就算只是卤肉汤汁拌米饭,两个人也能足足吃上好几大碗!

    卤肉饭的香味飘散在膳房中,膳夫们起初还以为杨兼只是一个假把式,没成想做出来的膳食却如此喷香,他们虽没有尝到,但只要闻一闻,也足够想象这卤肉饭到底有多美味了。

    主膳下大夫听着膳夫们赞叹的言辞,似乎听不下去了,愤愤不平的大步离开了膳房。
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